VERIFIED™ Responsible Hospitality - フォーブス・トラベルガイドが定めたサステナビリティの国際認証を獲得

HOTEL THE MITSUI KYOTOは世界的なホスピタリティ格付け機関である「フォーブス・トラベルガイド」による、サステナビリティ認証「VERIFIED™ Responsible Hospitality」を取得いたしました。

本年2月に同ガイドにて発表された「ホテル」「スパ」両部門での5つ星獲得に続き、当ホテルの環境・地域社会への取り組みが国際的な最高水準にあることが認定されました。

HOTEL THE MITSUI KYOTOでは、日本の自然と文化に寄り添いながら、さまざまなサステナブルな取り組みを推進してまいりました。例えば、ホテルで排出されたコーヒー豆を京丹後の農園にて肥料として再活用し、そこで育った野菜をホテルで使用する「循環型農業」への参加、アメニティの脱プラスチック化による環境負荷の軽減、そしてフードマイレージを意識した地産地消の食材の積極的な採用など、持続可能な社会に向けた実践を積み重ねております。

このたびの認証取得を新たな一歩として、環境への敬意とともに、ブランドコンセプト「日本の美しさと」のもと、伝統文化や建築、工藝、食などに見られる日本独自の美しさを大切にしながら、持続可能な未来へとつながるホテル運営を今後も追求してまいります。