レストラン&バー

長い歴史と美しい自然の中で豊かな食文化が育まれてきた京都。HOTEL THE MITSUI KYOTOでは京都産をはじめ、日本国内外の選りすぐりの食材と、料理人の卓越した腕による、最上の食のおもてなしをいたします。

都季や結一、FORNIを始めとするレストラン&バーは庭園を囲むように配置され、四季の景観とともに満ち足りた時間を提供いたします。

イノベーティブ京都フレンチ

京都の水でつくられた「フォン(出汁)」を中心とし、浅野シェフによる、京都の豊かな食材を主役に据えた革新的なお料理の数々をお届けいたします。目前に広がる水盤を眺めながら京都の季節を感じるひとときをお過ごしください。

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日本料理

歴史と伝統に培われた調理技法を大切にし、職人の確かな腕によりつくられたお料理を提供する日本料理「結一(YUI)」。
美しい情景と季節の移ろいを映す庭園を愛でながら、サステナビリティに配慮した新たな食体験を心ゆくまでお楽しみ下さい。

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イタリア料理

窯で焼き上げるピッツァから本格的なグリル料理まで。モダンに昇華した和の空間で、二十四節気の旬が味わえる一皿をお届けいたします。

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バー&ラウンジ

⻩昏とともにライトアップされる⽇本庭園を眺めながら、京都滞在を彩るにふさわしい食事やドリンクを提供いたします。

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かつてこの地に存在した三井総領家の邸宅の⼀部を総檜造で現代に再現した「四季の間」。お茶会や⾷事会の開催や、2 つのレストランの別室としてもご利⽤いただけるほか、様々なご要望にお応えする特別な空間です。

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朝食

1日の始まりを豊かに演出する、季節の食材にこだわったHOTEL THE MITSUI KYOTOのご朝食。朝の陽射しで輝く、美しい庭園を眺めながら、ここでしか味わえない美食のひとときをおすごしください。

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