シェフ特製の前菜と窯から焼き上げたピッツア、ジューシーなスペアリブなどのお食事とシャンパン+フリーフローをセットになった人気メニュー「イブニングシャンパン」。今回は「A BUZZ FROM THE BEES」のはちみつを用いた特別バージョンでご用意します。はちみつをアクセントにしたカクテルもフリーフローで登場
丹後“上世屋の森”で摘まれた松の新葉が香る「Old Pine Blonde Ale」。蜂蜜のようなモルトの甘みと、松葉の柑橘香が絶妙なクラフトビールはKOHACHI beerworks がHOTEL THE MITSUI KYOTOのために創り上げたオリジナル。“豊かな自然と大地の香りが全身に響き渡る味わい”を新緑のテラスでお愉しみください。