朝食

出来立てのメインディッシュと、豊富なラインナップでお届けするブッフェ料理を贅沢にご堪能いただけます。シグネチャーメニューの“エッグベネディクト”や“フレンチトースト”等からチョイスするメインは、キッチンからお席へお届け。

毎朝ホテルで焼き上げる自家製ベーカリーをはじめ、フルーツやスムージー、温・冷製料理などお好きなものを存分にお召し上がりください。

京都の美味を、伝統工芸品のお重に詰めてご提供いたします。メインの焼き魚は西京焼きや幽庵焼など三種から、ご飯は京都府産コシヒカリのご飯とお粥からお好みでお選びいただけます。丁寧に仕上げた小鉢や出汁巻きなど、日本伝統の味わいの数々をご堪能ください。

ヴィーガン・サステナブル料理の第一人者、米澤文雄シェフ監修。心にも身体にも優しいメニューでご用意します。ひよこ豆のフォカッチャ、大豆で作るヴィーガンソーセージ、豆乳のスクランブルなど美味しさも満足感も備えたラインナップ。健やかな一日のはじまりに。

アメリカンブレックファストブッフェのメイン料理にてお召し上がりいただける、食感と香りを堪能する新感覚の逸品です。西京味噌の香ばしさと柚子の爽やかな香りが織りなす京都風のオランデーズソースとともにお愉しみいただけます。