朝食

オールデイダイニング「FORNI（フォルニ）」の中央に位置する2つの窯。 その窯で仕上げたクロワッサンを皆さまのお席までお運びいたします。 焼きたてならではのパリっとした食感と豊かな香りをお愉しみいただけます。
こちらはレストランでご朝食をご利用の皆様にご提供しております。

アメリカンブレックファストにてお召し上がりいただける、食感と香りを堪能する新感覚の逸品です。土台のバケットは、キューブ状にカットし、牛乳と卵につけて焼き上げたフレンチトースト食感。中村農場の卵を使ったポーチドエッグは、西京味噌の香ばしさと柚子の爽やかな香りが織りなす京都風のオランデーズソースとともにお愉しみいただけます。

和朝食でご提供している季節の野菜を使用した天婦羅。 あっさりとお召し上がりいただけるよう、和食の調理人が揚げあがりに注意しながら丁寧に調理しています。 季節ごとの旬をお愉しみいただける和朝食で、優雅な朝のひとときをお過ごしください。