2025.08.01
京丹波栗アフタヌーンティー2025 ― 伝統食材「京丹波栗」と豊穣な秋の味覚を贅沢に味わうひととき <2025.10.1 – 11.30>
THE GARDEN BARでは、2025年10月1日（水）より、京丹波町の全面協力のもと、朝廷や幕府への献上品としても知られる高級食材「京丹波栗」を贅沢に用いた「京丹波栗アフタヌーンティー」を今年も開催いたします。 さらに本年は、開催中の大阪・関西万博2025における関西パビリオンにて、2日間限定で京丹波栗をふんだんに使ったホテルオリジナルスイーツの販売も実施。昨年を上回る内容で、京丹波栗の魅力をより多くの皆様へお届けいたします。
京丹波栗アフタヌーンティー
＜2025.10.1～2025.11.30＞
時間：12:00～／14:30～（ *各2時間の2部制 ）
料金： ￥8,800 *税金・サービス料込
（オリジナルモクテル3種をはじめ、TWG社製の紅茶など20種以上のドリンクを、フリーフローでお楽しみいただけます）
＜メニュー＞
スイーツ：
京丹波栗のどら焼き / 京丹波栗と丹波黒豆茶のサンマルク / 京丹波の黒文字とライチのヴェリーヌ / 京丹波栗のケーク / 京丹波栗蜂蜜のマドレーヌ / 京丹波栗のモンブラン / 焼き京丹波栗とアイスクリーム など全8種
セイボリー：
柿と生ハム クリームチーズ / 京丹波産 椎茸の手毬寿司 / 茄子田楽 丹波栗味噌 / 丹波鶏と丹波ワインのコック・オ・ヴァン ポレンタ / 京丹波焼き など全6種 *メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
焼き京丹波栗とアイスクリーム
京丹波栗本来の豊かな風味を味わっていただきたいという、ペストリーシェフ板垣の思いで誕生した一品です。七輪で丁寧に焼き上げた栗をテーブルへお届け。まずはそのままに、次に自家製ミルクアイスとともに、異なる味わいの余韻をご堪能ください。
京丹波栗のモンブラン
毎年ご好評をいただいているペストリーシェフ自慢のモンブランが、今年はさらに進化。これまでよりもサイズも大きくなり、特製ソースも添えてご用意いたしました。ソースはお好みでかけて、味わいの変化をお愉しみいただけます。
京丹波焼き
京丹波の秋の味覚を詰め込んで焼き上げた、「おやき」を想わせる一品です。ひとつひとつ丁寧に笹の葉で包み、香ばしい香りとともに、焼き立てをシェフがテーブルまでお届けいたします
秋の庭園を見渡すテラス席もご用意しております。紅く染まりゆく紅葉を臨みながら、至福のひと時をお過ごしください。
「京丹波栗のどら焼き」 大阪・関西万博2025にて2日間限定出展
現在開催中の大阪・関西万博2025にて、HOTEL THE MITSUI KYOTOは京丹波町と連携し、京丹波栗を使用した特別なスイーツを、10月5日・6日の2日間限定で販売いたします。お届けするのは、京丹波栗の魅力を余すことなく閉じ込めた「京丹波栗のどら焼き」。京丹波栗のはちみつを使ったキャラメルソースとどら焼き生地で、渋皮煮に仕立てた栗を贅沢に包み込んだ一品です。なお、このオリジナルスイーツは、アフタヌーンティーでもミニサイズにてお愉しみいただけます。
期間： 2025年10月5日（日）・10月6日（月）
場所： 万博会場内 関西パビリオン横 特設会場
京丹波町の食材について
「京丹波町」は、京都府中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置。8割以上を森林が占め、雄大な大自然を誇ります。農作物を瑞々しく育てる「丹波霧」や、旨味を閉じ込める昼夜の寒暖差など作物が美味しく実る条件に恵まれ、“丹波ブランド”で知られる特産品を育んできました。朝廷や幕府献上の歴史も持つ「京丹波栗」を筆頭に「黒豆」「丹波松茸」「京丹波しめじ」などいずれも滋味に溢れる力強さが特徴。様々な京野菜をはじめ京都随一の畜産酪農地帯でもあり、まさに京の美食文化を支える“食の宝庫”です。
