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2026.08.19
想いをつなぐ日本ワイン「グランポレール」との一夜限りのメーカーズディナーを開催＜2026.9.12＞
国産ぶどうを100％使用し世界と肩を並べる高品質なワインづくりを目指す、日本ワイン 「グランポレール」。
この度、イノベーティブ京都フレンチ「都季 TOKI」では、お笑いコンビ「髭男爵」として活躍される傍ら、名誉ソムリエとしてワインの魅力を発信し続けるひぐち君をゲストにお迎えし、「グランポレール」との一夜限りのメーカーズディナーを開催いたします。
本イベントでは、「ぶどうがなりたいワインをつくる」というフィロソフィーのもと、北海道や長野をはじめとする各産地のテロワールを美しく表現したグランポレールの厳選ワイン6種と、フランス料理の料理コンクール 「ボキューズ・ドール 2027」にて日本代表として出場するシェフ浅野が、この日のために仕立てる特別コースとのマリアージュをお愉しみいただけます。
夏から秋へと移ろう、美しい庭園を臨む特別室「四季の間」にて、ひぐち君の豊かな知見を交えながら、唯一無二の輝きを放つ日本ワインの奥深い世界をご堪能ください。
Grande Polaire Maker's Dinner ＜2026.9.12 Sat.＞
日時：2026年9月12日（土）
受付：18:00 開演：18:30
人数：先着16名様
会場：HOTEL THE MITSUI KYOTO 1F 「四季の間」
料金：1名様 37,000円
内容：
「都季 TOKI」 シェフ浅野によるお料理
「グランポレール」 ワイン6種類
余市ピノノワール ブランノワール
余市ケルナー
北斗シャルドネ
安曇野池田ソーヴィニヨンブラン
余市ピノノワール
メリタージュ
ゲストプロフィール
ひぐち君
1974年生まれ。福岡県出身。1999年お笑いコンビ「髭男爵」結成。 2015年日本ソムリエ協会認定『ワインエキスパート』を取得し、2020年『ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）』に就任する。2022年北海道『余市町ワイン大使』として、ワインを通じた広報活動に尽力。オンラインサロン『ひぐち君の日本ワイン会』などを中心に活動の幅を広げている。書籍「髭男爵ひぐち君の語る日本ワインサロン」発売中。
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