2025.01.21
創業220余年の歴史を誇り、京都西陣に本店を構える老舗「京菓匠 鶴屋吉信」とのコラボレーションによる「和のアフタヌーンティー」を2025年3月1日より期間限定で開催いたします。
職人の繊細な技術で丁寧に仕上げられた、鶴屋吉信の伝統の味が楽しめる季節の生菓子。さらに、これまで門外不出とされてきた特製の数種類の「あん」や「最中」を特別にご提供いただき、鶴屋吉信と共同で創りあげたスイーツやセイボリーがご堪能いただけます。
「ヨキモノを創る」を家訓とし、創業以来守り続けてきた鶴屋吉信の伝統に、現代的なアプローチを加えて再創造された、ここでしか味わえない唯一無二の食体験をお楽しみください。
HOTEL THE MITSUI KYOTO初となる「和」をテーマにしたアフタヌーンティーでは、鶴屋吉信の職人が繊細な技術で仕上げた生菓子や、季節に応じて「桜餅」または「柏餅」がお愉しみいただけます。そして、鶴屋吉信のつぶあんを使用し焼き立てを提供する「あんバターマドレーヌ」のほか、「あん」とショコラを使用して銘菓「京観世」をかたどった「京観世ショコラ」などのスイーツ。更に、鶴屋吉信こだわりの香ばしい味わいとパリッとした食感が楽しめる最中で胡桃味噌を味わうセイボリーなど、桜から新緑へと季節の移ろいを臨む庭園と共に贅沢なひと時をお過ごしください。
<2025.3.1 ~ 2025.5.11>
時間:12:00~/14:30~(*各2時間の2部制)
料金:¥8,800
(オリジナルモクテル3種をはじめ、TWG社製の紅茶など20種以上のドリンクを、フリーフローでお楽しみいただけます)
鶴屋吉信特製 京菓子2種:「生菓子」「桜餅または柏餅」 *季節により変更
焼き立てマドレーヌ:「あんバターマドレーヌ」
スイーツ:「京観世ショコラ」「パヴロヴァ柚餅」「煎茶と粒あんのマカロン」「苺と塩バニラのケーク」「ヴェリーヌまめかん露」
セイボリー:「胡桃味噌 最中」「海老真丈 あられ揚げ」「お稲荷さん」 「きん豚」など7種
ホテルメイドどら焼き:「鶴屋吉信 つぶあん」「京都産 いちごジャム」「バニラシャンティ」
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
1803年(享和3年)京都・西陣で初代鶴屋伊兵衛により創業。220余年の歴史を刻む、京都の老舗京菓子司。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統の技を守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。各種コラボレーション企画にも取り組む等、歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求しています。