2024.11.21
2025年1月15日より「京都いちごとチョコレートアフタヌーンティー」を期間限定でお届けいたします。美しい水とミネラル豊富な土壌によって育てられた京都産のいちごと、カカオの栽培から手掛ける京都発のチョコレートブランド「dari K(ダリケー)」のチョコレートをたっぷりと使ったスイーツやセイボリーが登場します。
目の前で挽いたカカオニブで作り上げるホットチョコレートをはじめ、オーブンから焼き立てをお持ちするチョコレートたっぷりのマドレーヌ。そして、香り高くみずみずしい果肉が特徴の京都いちごで作られたスイーツやセイボリーがお愉しみいただけます。旬を迎えるいちごをはじめ、挽きたてのカカオや焼き立てのマドレーヌなど、「出来立て」にこだわった味わいを存分にご堪能ください。
期 間: 2025年1月15日(水)~2月28日(金)
時 間: 12:00~/14:30~(*各2時間の2部制)
料 金:
¥7,100(ドリンク2 種類)
¥7,700(TWG社製の紅茶やオリジナルモクテルなど、20種以上のドリンクをフリーフローでお楽しみいただけます。)
*いずれも税金・サービス料込
場 所: バー&ラウンジ 「THE GARDEN BAR」
メニュー:
ウェルカムドリンク:「挽きたてホットチョコレート」
焼き立てマドレーヌ:「ショコラプラリネ」
スイーツ:「京都いちごのムース」「京都いちごのパヴロヴァ」「京都いちごのタルトレット」「ケークショコラ」など7種
セイボリー:「鴨腿肉のチョコレートソース ガレット」「イチゴと帆立のタルタル仕立て」「カカオニブの焼きリゾット」 など6種
ショートブレッド2種:「カカオ」「ベリー」(コンディメント:京都いちごジャム・チョコレートソース)
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
「挽きたてホットチョコレート」
カカオニブを一粒一粒を繊細に挽き、滑らかで濃厚なチョコレートペーストを作り出す「カカオグラインダー」を使用した挽きたてのホットチョコレート。空間にまで広がるカカオの香りと共に、出来立てならではの芳醇な味わいを五感でお愉しみください。
焼き立てマドレーヌ「ショコラプラリネ」
店内にあるオーブンから焼き立たてのマドレーヌをテーブルまでお持ちします。マドレーヌの上にはプラリネチョコレートソースがたっぷりとかけられ、焼き立ての香りとカカオの風味をお愉しみいただけます。