2023.09.12
食の宝庫「京丹波」の恵みと豊穣な秋の実りを愉しむ 「京丹波栗アフタヌーンティー」<2023.10.1～11.30>
HOTEL THE MITSUI KYOTOでは10月1日より「京丹波栗アフタヌーンティー」を期間限定でご提供いたします。「京丹波栗」に代表される、豊かな土壌と清らかな水で育まれた京丹波産の食材を贅沢に使用し、その魅力を秋を感じるメニューでお愉しみいただけます。京丹波町役場の全面協力のもと実現した本プロモーションを通じ、京の都の食文化を支える「京丹波町」を味わうひと時をご堪能ください。
京丹波栗アフタヌーンティー
豊かな自然に育まれた「京丹波町」の美味しさと実りの秋をたっぷりと堪能するアフタヌーンティー。大粒で上品な風味の「京丹波栗」をメインに、「京丹波しめじ」や「丹波ワイン」など“京丹波ブランド”食材の数々をスイーツやセイボリーで存分にお愉しみいただけます。深まりゆく秋の庭園を愛でながら、美食の宝庫“京丹波”からの贈り物に心ときめくひと時をお過ごしください。
■期間：2023年10月1日（日）～2023年11月30日（木）
■時間：12:00～ / 14:30～ *各2時間 2部制
■料金：7,100円（ドリンク2種類）* 追加600 円でフリーフローに変更いただけます
■メニュー：
＜スイーツ＞
京丹波栗のモンブラン、京丹波栗のムース、キャラメルと林檎のマカロン、丹波ワインでコンポートした洋梨のパヴロヴァなど7種
＜セイボリー＞
京丹波しめじとトリュフのアランチーニ、丹波ワインのコック・オ・ヴァン ポレンタ、京丹波栗とゴルゴンゾーラのピッツァなど6種
＜スコーン・コンディメント（各2種）＞
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
京丹波町について
「京丹波町」は、京都府中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置。8割以上を森林が占め、雄大な大自然を誇ります。農作物を瑞々しく育てる「丹波霧」や、旨味を閉じ込める昼夜の寒暖差など作物が美味しく実る条件に恵まれ、“丹波ブランド”で知られる特産品を育んできました。朝廷や幕府献上の歴史も持つ「京丹波栗」を筆頭に「黒豆」「丹波松茸」「京丹波しめじ」などいずれも滋味に溢れる力強さが特徴。様々な京野菜をはじめ京都唯一の酪農地帯でもあり、正に京の美食文化を支える“食の宝庫”です。
京丹波町役場 町長 畠中 源一氏より
この度は「HOTEL THE MITSUI KYOTO」様において、“京丹波栗アフタヌーンティー”を実施していただくことになりました。京丹波町は丹波ブランド食材の京丹波栗や丹波黒豆、京野菜をはじめ、京都府随一の畜産酪農地帯でもあるなど、まさに食材の宝庫です。
特に京丹波栗においては、周囲を山々に囲まれた山里ならではの内陸性気候によって濃い霧が発生し、その霧の冷却効果によって甘みが閉じ込められ、大粒で風味の良い栗が育っています。今回のアフタヌーンティーでは京丹波栗をはじめとした、京丹波町の食材をふんだんに使用したメニューとなっていますので、この機会に「秋の京丹波」を味わっていただき、本物の食を味わいに京丹波町へもお越しください。お待ちしております。
ご予約・お問い合わせ
075-468-3100（ホテル代表）
