2021.05.28
HOTEL THE MITSUI KYOTOは京料理仕出しの名店「木乃婦(きのぶ) 三代目:高橋 拓児氏」とのコラボレーションによる食事プランを販売いたします。
このホテルのために木乃婦が腕を振るう京料理を拘りぬいた上質な空間にてご堪能ください。
大切な方との寛ぎのひとときをお過ごし頂くため、 HOTEL THE MITSUI KYOTO ならではのプライベートな空間で木乃婦の特別メニューをご堪能いただけるお食事プランを2種ご用意いたしました。
販売開始:2021年6月8日(火)
昼食 ¥12,000~
夕食 ¥40,000
* 別途客室貸切料金を申し受けます。詳細につきましてはお問い合わせください。
* ご希望の予約日の1か月前よりご予約を承ります
* 上記料金は1名様あたりの料金です。また、税金・サービス料は含まれております。
昼食 ¥12,000~
夕食 ¥40,000
* 「四季の間」貸切料金¥31,600円(昼食 税サ込)、¥ 63,300(夕食 税サ込)を別途申し受けます。
* 上記料金は1名様あたりの料金です。また、税金・サービス料は含まれております。
京都の中心地で創業80年を超える名料亭『京料理 木乃婦(きのぶ)』。御所御用達であった料理旅館『木藤』の暖簾分けを受け、昭和10年(1935)に開業。現在の店主、高橋 拓児(たかはし たくじ)氏は『東京 吉兆』で5年修業後、『木乃婦』三代目を継いだ。シニアソムリエの資格をもち、渡仏の経験も豊富な高橋氏が手掛ける料理は、伝統的な京料理をふまえながら、フランス料理で使われるフォンやブイヨンなどの技法を取り入れたり、ワインとのマリアージュが楽しめたりと、豊かに広がってゆく京料理の世界を感じさせてくれる。伝統に胡坐をかかない研究熱心な店主が「継承と新生」を掲げるHOTEL THE MITSUI KYOTOに共鳴し、今回のコラボレーションとなった。